Супер сыровяленое мясо в домашних условиях. Полезный совет.
В домашних условиях можно приготовить отличное мясо холодной сушки.Для этого надо желание и кусок мяса.Вкус каждый сам может задать при приготовлении.Я еще для ускорения сушки первые сутки мясо обмотал резиновым жгутом,что дает форму и быстрее выгоняет лишнюю влагу.Лучше обмотать марлей в несколько слоев,тоже дает положительный результат.Удачи вам и приятного аппетита!
1.Солиться отправил на 2 суток в коридор,где 4-7 градусов тепла.
2.Приправа для шашлыка,крупные фракции и добавил черный и красный перец.
3.Вымачивал 2 часа и каждые 30 минут менял воду ,последний раз добавил 100 м.л. уксуса 9 процентного вымачивал 5 минут.
4.Вялил на чердаке дома,там сухо и прохладно.
5.Мясо задняя часть свинины,беру у знакомых на рынке.Они покупают у населения.
6.За неполноценное видео прошу прощения!
#рецепт #мясо
Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайки
А также смотрите мои другие интересные видео:
Крот. Кротоловка
1 просмотр
885
240
3 недели назад 00:12:20 1
Супер сыровяленое мясо в домашних условиях. Полезный совет.
3 недели назад 00:06:52 1
Сон на пчелах. Домашняя апитерапия. Апидомик своими руками.
1 месяц назад 00:18:53 1
Вяленая свиная шейка за неделю!!! Супер-Рецепт! Быстро и просто...
2 месяца назад 00:04:51 1
Супер улей Фанерный улей. Легкий и удобный улей.
2 месяца назад 00:08:21 1
Вяленая курица, томатно-чесночная с дымком и остринкой. Бастурма, вяленое мясо в домашних условиях.
2 месяца назад 00:12:10 1
Замена полотна москитной сетки. Сделай сам. МОСКИТНАЯ СЕТКА.