【材料3つだけ】平日5日分の冷凍作り置きダイエット弁当 | タンパク質34g/1食
▼目次
00:33 買い物リスト
00:41 手順1. 玄米ご飯を炊く
01:42 手順2. ほうれん草のナムルを作る
02:58 手順3. ふわふわ炒り卵を作る
03:38 手順4. 照り焼きチキンを作る
05:47 手順5. 弁当箱に詰めて冷凍保存する
06:18 食べる時の加熱方法
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▼ 今回使った材料や道具
浅めの保存容器:ジップロック 正方形コンテナ700ml
シリコーン調理スプーン:無印良品 シリコーン調理スプーン
耐熱ガラス容器(角型S):iwaki(イワキ) パック&レンジ 450ml クリア
耐熱ガラス容器 (角型M):iwaki(イワキ) パック&レンジ 800ml クリア
耐熱ボウル(大):iwaki(イワキ) 耐熱ガラス ボウル 丸型 外径18cm 900ml KBC322
計量スプーン(大):無印良品 柄の長い計量スプーン・大
キッチンばさみ:Henckels(ヘンケルス) ケルン 料理ばさみ 11515-001
軽量カップ:OXO アングルドメジャーカップ 中 500ml
ロウカット玄米:東洋ライス 金芽ロウカット玄米 2kg
発芽玄米:大潟村あきたこまち生産者協会 あきたこまち発芽玄米 900g
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▼ 今回紹介した材料一覧・レシピ
▼ 買い物リスト(5食分)
鶏むね肉2枚(700g)
卵5個
ほうれん草2袋(400g)
玄米ご飯700-750g
■ほうれん草のナムル
<材料>
ほうれん草..........2袋(400g)
▼調味料
ごま油................小さじ2
鶏ガラスープの素..小さじ2
<作り方>
①電気ケトルでお湯でたっぷり沸かしておく
②根本の汚れが強い部分はカット、根本は切り込みを入れて水洗いしておく
③フライパンに熱湯を入れて中火にかけ沸騰したら、ほうれん草を根本側から30秒~1分、柔らかくなったら全体を浸して30秒茹でる
④ほうれん草を1-2分氷水にさらして冷ました後しっかり水気を切ったら、4cm幅にカット
⑤ごま油小さじ2、鶏ガラスープの素小さじ2で味付けしたら完成
■ふわふわ炒り卵
<材料>
卵..............4個
▼調味料
マヨネーズ...大さじ1
<作り方>
①フライパンに卵4つ、マヨネーズ大さじ1を入れてよくかき混ぜる
②中火で炒り卵を作り、完成したら粗熱を取る
■照り焼きチキン
<材料>
鶏むね肉.....2枚(700g)
▼調味料
片栗粉........大さじ2
しょうゆ.....大さじ3
みりん........大さじ2
酒..............大さじ1
てんさい糖...大さじ1
<作り方>
①鶏むね肉を1口サイズカット
②しょうゆ大さじ3、みりん大さじ2、酒大さじ1、てんさい糖大さじ1を混ぜてタレを作っておく
③フライパンにオリーブオイル大さじ1を入れて中火で加熱する
④片栗粉大さじ2を鶏むね肉2枚ににまんべんなくまぶしなが