Португальская кухня. Свекольный суп с чоризо.

Португальцы, между собой, называют этот суп красным. По рецептуре, да и по вкусу он получается чем-то средним между борщом и солянкой. Как и для других супов, здесь используют колбасу чоризо, придающую бульону особую пикантность и характерный вкус. остроту регулируйте сами количеством чили.