Уйгурская самса. Слоенопесочная самса. азаша рецепт.

Для теста: Мука -500гр Сливочное масло -200гр Яйцо -1шт Желток -2шт Сметана -100гр Вода -65 гр Соль -1ч.л. Для начинки: Фарш -500гр Лук -500гр Для смазки маргарин -150гр