🌟Самса слоёная/ Маззали сомса/Qatlama somsalar
#somsa #begimbegoyim #самсаслоёная #узбекскаясамса #сомсатайёрлаш
Для теста:
мука...800 гр.( /‐)
молоко...450 мл
раст. масло...50 мл
соль...0,5 ст.л.
Для мясной начинки:
мясо говяжье...300 гр.
лук...3 шт
картошка...2 шт
раст.масло...3 ст.л.
соль, перец
разные специи
Для тыквенной начинки:
тыква...350 гр.
лук...1 шт
сахар...1 ст.л.
раст. масло...3 ст.л.
соль
паприка
Для смазки слив. масло раст. масло