Куриная бастурма в духовке😋
Получается вкуснее и полезней любой колбасы😉☺️
•Ингредиенты: 500г куриной грудки, 2 стакана воды, 3 листочка лаврушки, 1 ст.л. сахара, 2 ст.л. соли.
•🍶Для маринада: 1 ст.л. мёда, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ч.л. паприки, 2 зубчика чеснока.
•👩🏻🍳Процесс приготовления: куриную грудку промываем и разделяем на две части, заливаем водой, добавляем соль, сахар (про сахар забыла сказать на видео🙈), лавровый лист и плотно закрываем крышкой или пищевой плёнкой. Убираем на сутки в холодильник.
На следующий день готовим маринад: протираем чеснок и добавляем остальные ингредиенты для маринада, всё тщательно перемешиваем.
Достаём курочку и хорошо промакиваем бумажным полотенцем. Кладём в чистую ёмкость и поливаем получившимся маринадом, затем тщательно натираем курочку, чтобы хорошо промариновалась. Закрываем крышкой или пищевой плёнкой и убираем на ночь, на сутки или на полдня обратно в холодильник. Достаём идеально промаринованную куриную грудку, складываем 2 части плотно друг к другу и очень тщательно перематываем ниткой, выкладываем в форму для запекания, застеленную фольгой, сверху поливаем оставшимся маринадом. Убираем в духовку на 40 минут при 160 градусах, затем добавляем температуру до 180 градусов и выпекаем ещё 20 минут. Готовую бастурму достаём из духовки, даём остыть, затем режем на ломтики и подаём к столу! Получается очень вкусное и нежное мясо🤤
Рецепт отличается от классической бастурмы тем, что готовится в духовке, а от пастромы тем, что дольше маринуется и выдерживается не в молоке , а целые сутки в соли и затем ещё ночь в маринаде🤗😊
Приятного Аппетита🙏🏻❤️
4 views
145
42
6 months ago 00:00:45 2
Заготовки с любовью
3 years ago 00:00:20 7.3K
Заготовки с сюрпризом) (360p).mp4
1 year ago 00:00:37 24K
Юрча (заготовки с кабачком)
6 months ago 00:01:42 96
Заготовки
2 years ago 00:00:12 740
Заготовки значков с гравировкой
2 years ago 00:15:13 187.4K
КЛУБНИКУ зимой больше НЕ ПОКУПАЮ! 7 лучших способов заготовки клубники НА ЗИМУ