📌 Ингредиенты:
1) Куриное филе – 400 г
2) Шампиньоны – 100 г
3) Картофель – 3 шт.
4) Лук – 1 шт.
5) Морковь – 1 шт.
6) Растительное масло – 2 ст. л.
7) Укроп и петрушка
8) Лавровый лист 2-3 шт.
9) Соль/перец – по вкусу
Щепотка любви 💖
📌 Приготовление:
Куриное филе и картофель нарезать небольшими кусочками. Морковь натереть на терке и кубиками нарезать лук и шампиньоны. В кипящую подсоленную воду добавить куриное филе, довести до кипения. В процессе закипания собрать пену. Варить 40-45 минут. Добавить в бульон картофель варить 20 минут. Тем временем обжарить лук, морковь и шампиньоны 5-7 минут.
Соединить пассировку с бульоном, добавить соль/перец по вкусу, лавровый лист, а также измельченную зелень. Дать супчику время настояться, и подаем к столу.
👩🍳 Приятного аппетита!