Целые консервированные баклажаны быстрый и вкусный рецепт, два способа
Первый способ:
Баклажаны - 8-10 шт (2 литровые банки)
Маринад:
Вода - 1,5 л
Соль - 2 ст/л горкой
Сахар - 2 ст/л без верха
Уксус 9% - 50-70 мл
Лавровый лист, перец черный в горошек, горький перец - по вкусу и желанию
Второй способ:
В литровую банку
Баклажаны - 5 шт
Чеснок - 2 зубчика
Укроп зонтик - не большой
Черный перец в горошек - 6-8 шт
Лавровый лист, острый перец - по вкусу и желанию
В банку:
Соль - 1 ст/л
Сахар - 1 ст/л
Уксус - 1 ст/л