Томатный соус с базиликом

📌 Помидоры - 1 кг. 📌 Болгарский перец - 350 гр. 📌 Лук репчатый - 300 гр. 📌 Базилик - 90 гр. 📌 Укроп - 60 гр. 📌 Петрушка - 50 гр. 📌 Чеснок - 5-6 зубчиков 📌 Соль - 1 ст.л. 📌 Сахар - 1,5 ст.л. 📌 Растительное масло - 80 мл. 📌 Уксус (9%) - 1 ст.л.