Готовь карбонад дома вкуснее, чем в магазине

Свиной карбонад Ингредиенты: - Свиной карбонад 700 г - Нитритно-посолочная смесь или обычная мелкая соль 14 г - Набор специй, который нравится - Пищевая пленка - Жидкий дым 1 ст. ложка 0:00 Вступление 0:24 Ингредиенты 0:41 Обтереть солью 1:02 Заворачиваем в пленку 1:15 Убираем в холодильник 2:12 Греем мясо до комнатной температуры 2:48 Обтираем специями и жидким дымом 3:50 Объяснение как готовить в духовке 4:36 Убираем в духовку 5:12 Пробуем