Подробный рецепт здесь -
На 12 бубликов весом около 100 г:
Опара:
300 г муки 1 сорта (я готовила с мукой в/с)
140 г воды
1 ч. ложка с небольшой горочкой сухих дрожжей
Основной замес:
700 г муки 1 сорта (я готовила с мукой в/с)
180 г воды (мне потребовалось на 35 – 40 г больше)
120 г сахара
15 г соли
80 г сливочного масла
сухой мак для обсыпки бубликов перед выпечкой
#бублики #хлеб #иринахлебникова
1 view
4
2
15 hours ago 00:11:29 1
Украинские бублики с маком / Ukrainian poppy seed bagels
1 week ago 02:59:53 1
Гадалка Тома, разрушительная мелодрама, новинка, премьера (2024)
3 weeks ago 00:29:59 1
НЬЮ-ЙОРК NEW YORK, каким его не знают туристы: блошиные рынки, иммигранты и скрытые истории
3 weeks ago 00:04:05 1
Легкий и полезный индийский завтрак: Готовим кашу Упма из манной крупы
4 weeks ago 00:08:16 1
Симпсоны - Доза Для Гомера (24 Сезон -11 Серия)
1 month ago 00:17:17 1
Как Украине»дырку от бублика» дали/ФРГ и Британия -ракеты доя ударов по Москве…
3 months ago 01:33:31 1
ANNA ASTI. Откровенное интервью. Впервые о муже. 10 лет на пути к вершине. | МузLoft #14
6 months ago 00:11:44 1
Бублики “Украинские“ с маком (по ГОСТу)
6 months ago 00:03:37 1
Будет светло
7 months ago 00:52:10 3
Мы подружились в Москве (1957)
8 months ago 00:09:11 1
КАК УБИТЬ ЧЕЛОВЕКА ЗА ОКНОМ?? (Хаски Бублик) Говорящая собака
8 months ago 00:25:51 1
Украинские бублики
10 months ago 00:09:13 1
Евромайдан Киев ночь 21 ноября 2013 года
10 months ago 00:12:26 1
А что Израиль? Митинг в поддержку Украины у дома премьер министра Израиля
11 months ago 00:08:25 1
СИМПСОНЫ - У ГОМЕРА НОВАЯ СЕМЬЯ!
11 months ago 00:07:49 1
БАРТ РАБОТАЕТ БИЛБОЕМ - СИМПСОНЫ
11 months ago 00:08:45 1
СИМПСОНЫ - ЖИРНЫЙ ГОМЕР В СРЕДНЕВЕКОВЬЕ
11 months ago 00:08:58 5
СИМПСОНЫ - ГОМЕР СЪЕЛ САМОГО СЕБЯ
11 months ago 00:08:31 1
СИМПСОНЫ - ГОМЕР СТАЛ РОБОТОМ
11 months ago 00:07:44 1
СИМПСОНЫ - МАРДЖ ИЗМЕНЯЕТ ГОМЕРУ У НЕГО НА ГЛАЗАХ
11 months ago 00:08:55 2
СИМПСОНЫ - МИСТЕР БЕРНС ПЕРЕСПАЛ С ПРЕЗИДЕНТОМ
11 months ago 00:07:56 1
СИМПСОНЫ - FUTURAMA ПОПАЛА К СИМПСОНАМ И ПЫТАЮТСЯ УБИТЬ ГОМЕРА