Индийский масала чай/Masala Chai

Давайте научимся готовить настоящий индийский масала чай с молоком и с специями. Ингредиенты (на 2 чашки чая): Гранулированный индийский черный чай - 2 чл Молоко (3,20% жирности) * - 1 стакан Фильтрованная вода - 1 1/2 стакана Кардамон - 2 шт. Гвоздика - 3 шт. Корица - 1 небольшая палочка Фенхель - 1/2 чл Свежий имбирь - 1 см Нерафинированный тростниковый сахар / Обычный белый сахар - по вкусу * Если вы используете молоко с меньшим содержанием жира, например, 1%, уменьшите количество воды до 1 стакана и увеличьте количество молока до 1 1/2 стакана. Let’s learn how to make real Indian masala tea with milk and spices. Ingredients (for 2 cups of tea): Granulated black tea - 2 tsp Milk (% fat) * - 1 glass Filtered water - 1 1/2 cups Cardamom - 2 pcs. Carnation - 3 pcs. Cinnamon - 1 small stick Fennel - 1/2 tsp Fresh ginger - 1 cm Unrefined Cane Sugar / Plain White Sugar - to taste * If you are using milk with a lower fat content, such as 1%, reduce the amount of water to 1 cup and increase the amount of milk to 1 1/2 cups.