Арабская самса. Необычные пирожки с мясом в духовке. Арабская кухня.
Друзья, приветствую на канале.
Сегодня предлагаю рецепт арабской самсы. Она не только очень вкусная, но и выглядит необычно и интересно. Традиционно самса - это именно несладкая выпечка. В качестве начинки будем использовать фарш с луком и картофельное пюре, хотя можно готовить с сыром, зеленью, яйцами, бобовыми и крупами.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для теста:
🔸Мука высш .сорт - 320-340 г
🔸Молоко - 200 мл
🔸Растительное масло- 4 ст.л (45 г)
🔸Сахар - 1 ч.л
🔸Соль - 1/2 ч.л
🔸Дрожжи сухие - 1 ч.л
🔸Разрыхлитель - 1/2 ч.л
Для начинки:
🔹Фарш - 500 г
🔹Репчатый лук - 2 средних
🔹Растительное масло - 2 ст.л
🔹Соль - 1 ч.л
🔹Смесь перцев - 1/2 ч.л
🔹Картофельное пюре - 9 ст.л ( из 3-4 картофелин)
Дополнительно:
▪️Мука высш.сорт - 2-3 ст.л
▪️Крахмал кукурузный - 2-3 ст.л
▪️Сли
1 view
128
28
2 years ago 00:03:59 1
Арабская САМСА
3 years ago 00:03:15 1
🧆Арабская самса - пирожок с мясом 🌮 Самбӯсаи “арабӣ“🥙سمبوسه عربی🥟