Ингредиенты для блинов
Мука пшеничная — 200 г
Соль — по вкусу
Яйцо куриное — 2 шт.
Желток — 1 шт.
Молоко — 500 мл
Сахар — 2 ст. л.
Петрушка — 2–3 веточки
Сливочное масло (растопленное) для теста — 25 г
Растительное масло для обжаривания — 2 ст. л.
Ингредиенты для начинки
Ломтики Hochland для горячих блюд с окороком и паприкой — 2 уп. по 150 г
Семга или форель малосольная — 150 г
Тертый хрен — по вкусу
Укроп — 2–3 веточки
Зеленый лук — 1 стрелка
Сметана 25% — 4 ст. л.
Приготовление
1. Муку просеиваем, добавляем сахар, соль, яйца и желток, постепенно добавляем подогретое молоко, взбиваем тесто миксером, в конце добавляем растопленное сливочное масло, мелко рубленную петрушку. Если тесто очень жидкое, можно добавить немного муки.
2. Для выпекания первого блина смазываем сковороду растительным маслом. Держа хорошо разогретую сковороду под углом, наливаем немного теста, поворачивая сковороду в разные стороны, чтобы тесто растеклось по дну равномерным слоем.
3. Поддеваем поджарившийся блин лопаткой и переворачиваем, выпекаем до золотистого цвета.
4. На горячий готовый блин выкладываем по 2 ломтика Hochland, несколько тонко нарезанных слайсов малосольной красной рыбы, немного тертого хрена, перемешанного со сметаной, и мелко рубленный укроп. Сворачиваем рулетом.
5. Подаем в теплом виде, разрезав острым ножом на две части. Украшаем зеленым луком и укропом.
8 views
1887
599
2 months ago 00:05:33 1
АЖУРНЫЕ БЛИНЫ НА ДРОЖЖАХ🥞
2 months ago 00:05:37 1
Лучшие КРУЖЕВНЫЕ ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ без соды, разрыхлителя и дрожжей!🥞🥞🥞Воздушное тесто для блинчиков.
2 months ago 00:00:26 1
блины ажурные и тонкие
2 months ago 00:08:41 1
6 РЕЦЕПТОВ БЛИНОВ/Самые вкусные блины на ЛЮБОЙ ВКУС/БЛИНЧИКИ/Масленица/Блинное тесто/Удачный рецепт.
3 months ago 00:03:35 1
Блинный пирог с мясом. Вкусный и сытный.
3 months ago 00:02:10 1
Блины на ВОДЕ‼️БЕЗ МОЛОКА! Без КЕФИРА🔥Кестелі құймақ дайындау🔥
3 months ago 00:01:49 1
Блины 3 стакана! Самые ТОНКИЕ и АЖУРНЫЕ! Обалденные Домашние Блины Блинчики
3 months ago 00:03:35 1
Блинчики на кефире с дырочками. Ажурные! Очень нежные
3 months ago 00:03:05 1
Блины за 5 минут! 100% Рецепт Блинов без весов и без заморочек! Ажурные домашние блинчики на молоке
3 months ago 00:06:25 1
СЛИВОЧНЫЕ КЕТО БЛИНЫ ДЛЯ ДИАБЕТИКОВ БЕЗ САХАРА БЕЗ БЕЛОЙ МУКИ БЕЗ ГЛЮТЕНА keto
3 months ago 00:03:06 1
Тонкие ажурные БЛИНЧИКИ на молоке и кипятке🥞 Блины с ветчиной и сыром Масленица 2024
3 months ago 00:02:57 1
БЛИНЧИКИ АЖУРНЫЕ НА КИПЯТКЕ И КЕФИРЕ НА МАСЛЕНИЦУ
3 months ago 00:03:34 1
БЛИНЫ “ВСЕГО ПО 3“! ДАЖЕ ИКРА НЕ НУЖНА! ОБАЛДЕННЫЕ БЛИНЧИКИ на МОЛОКЕ. Заварные БЛИНЫ к МАСЛЕНИЦЕ
3 months ago 00:01:52 1
Самые ходовые и вкусные. Блины на прокисшем молоке и кипятке