Карбонат свиной вареный. Готовим в духовке... #Карбонатсвиной #Карбонатсвинойвдуховке

Подписаться на канал: v-lp5W_truA5MDYy Карбонад вареный в духовке. Ингредиенты: Спинная мышца (карбонад) — 1 кг. Свежий чеснок -20 гр. Перец черный молотый – 2 гр. Рассол для шприцевания: соль нитритная — 20 гр. Сахар — 5 гр. вода - 150 гр. Рассол для маринования: соль нитритная 20гр, сахар 5гр, вода - 1 л. #Карбонатсвиной #Карбонатсвинойвдуховке #Карбонатсвинойрецепт #Чтоприготовитьизсвиногокарбоната #Карбонатсвинойсочный #Буженина #Буженинавдуховке #Домашняябуженина #Буженинарецепт #Буженинаизсвинины #Буженинаизкарбоната #Домашняябуженина