Бланширование овощей, готовка на пару и конфи | Готовим с
Шеф-повар Кирилл расскажет, как заменить пароварку подручными средствами, что такое бланширование и как сделать из скучной спаржи на пару оригинальное блюдо с чесночным конфи.
⠀
В меню:
⠀
Спаржа с чесночным конфи и соусом «Голландез» ()
⠀
Папарделли из моркови со шпинатом и моцареллой ()
37 views
10
4
19 hours ago 00:11:36 37
Бланширование овощей, готовка на пару и конфи | Готовим с
2 weeks ago 00:08:50 1
🍆Квашеные баклажаны, фаршированные овощами! Баклажаны на зиму без уксуса