ЧИХИРТМА - бесподобный грузинский суп!

ЧИХИРТМА - бесподобный грузинский суп! Ингредиенты: ➊ Курица - 1.5 - 2 кг ➋ Лук - 4 средние ➌ Сливочное масло - 30 г ➍ Мука - 2 ст.л. ➎ Сушеная мята - 1 ч.л. ➏ Яйца - 4 - 5 шт. ➐ Винный уксус - 2 ст.л. ➑ Кинза - 15-20 г ➒ Вода - 2-2,5 л (в зависимости от размера курицы) ❿ Черный перец - по вкусу ➊➊ Красный молотый перец - по вкусу