МАЛИНОВЫЙ ТОРТ НА ЗАВТРАК - рецепт от шефа Бельковича | ПроСто кухня | YouTube-версия
Описание - Промокод PRO100 на скидку 10% действует на сайте, в мобильном приложении и в розничных магазинах Hoff с 13 июля до 13 сентября 2024 года. Узнать подробнее об условиях применения промокода можно по ссылке:
Erid - 2VfnxyBG8Sc
Рубрика «Утренник».
Малиновый торт на завтрак.
8 кусков торта (1500 г)
Цены актуальны на июль 2024 года
Ингредиенты
Вафли ванильные 180 г (207 р.) («Ашан», 200 г = 230 р.)
Малина свежая 300 г (528 р.) («Перекрёсток», 125 г = 220 р.)
Йогурт питьевой классический жирный 530 мл (134 р.) («Ашан», 260 мл = 66 р.)
Сливки 33% 225 мл (101 р.) («Ашан», 1 л = 450 р.)
Сахар 115 г (7 р.) («Ашан», 1 кг = 61 р.)
Ванильный сахар 8 г (10 р.) («Ашан», 8 г = 10 р.)
Желатин быстрорастворимый гранулы 22 г (62 р.) («Ашан», 10 г = 28 р.)
Вода 135 г
Мята свежая 1 веточка (8 р.) («Ашан»,50 г = 80 р.)
Вам понадобится форма с разъёмными бортами диаметром 19 см
Итого: 8 кусков торта (1500 г) = 1057 р., 1 кусочек торта = 132 р.
Приготовление
1. В кастрюлю пересыпать желатин, влить воду и перемешать. Оставить набухать. Затем нагреть на минимальном нагреве до полного растворения.
2. В куттер поломать вафли и перебить до мелкой крошки. Переложить крошку на дно формы и хорошенько спрессовать, затем отправить в холодильник.
3. Холодные сливки взбить до крепких пиков, добавить сахар и перебить до однородности.
4. В отдельной миске йогурт смешать с ванильным сахаром.
5. Желатин нагреть на минимальном нагреве до полного растворения (не доводя до кипения) и влить в йогурт тонкой струйкой, постоянно перемешивая.
6. Сливки отправить в йогурт с желатином и аккуратно перемешать до однородной консистенции с помощью лопатки.
7. Выложить на вафельную основу малину (200 г) равномерно по всей поверхности двигаясь по кругу. Аккуратно и медленном влить йогуртово – сливочную начинку полностью покрыв малину. Отправить торт в холодильник на 3 часа, а лучше на ночь.
8. Аккуратно пройтись по краям ножом между тортом и стенками формы и отсоединить борта формы. Торт переложить на тортовницу, украсить малиной (100 г) и листиками мяты.
9. Постоянно смачивая нож горячей водой, нарезать торт на порционные куски.
Приятного аппетита!
239 views
1
0
4 hours ago 00:00:32 6
Короткометражка @malinka_tort
2 days ago 00:06:04 76
Это настолько вкусно, что я готовлю его каждые выходные! Приготовьте это чудо! Ягодный торт.
3 days ago 00:01:02 18.9K
Быстрый торт-чизкейк без выпечки
5 days ago 00:02:02 412
Пеку Пока закипает Чайник! Пирог за 30 МИНУТ! Заменит Вам ТОРТ_Без Заморочек БЫСТРО К ЧАЮ
1 week ago 00:04:19 88
Ведьмы и колдуны с сексуальным уклоном
2 days ago 00:38:40 1
Вилла Малинка \\ Отдых в Сочи \\ Дом с бассейном.
2 weeks ago 00:02:33 162
Торт “Малиновый бум“
2 weeks ago 00:01:10 51.4K
Торт Красный Бархат ❤ Видео от Помощник Кондитера (Рецепты макеты торты)
2 weeks ago 00:01:09 13.1K
Торт с малиной
2 weeks ago 00:00:30 12
🍰
2 weeks ago 00:00:07 82
Кинолента от «Малина» торты ПП десерты
2 weeks ago 00:01:01 979
Кондитерские курсы от Надежды Медведевой. Анонс
2 weeks ago 00:00:11 32.3K
Рецепт 🔥Малиновый торт 💗Видео от Форум кондитеров №1
2 weeks ago 00:01:27 13
Сборка торта Манго-малина
2 weeks ago 00:00:11 9.2K
Нежнейший МАЛИНОВЫЙ ТОРТ!!! 🎂🍇💜 СЛАДКИЕ РЕЦЕПТЫ!
2 weeks ago 00:00:35 925
Розыгрыш Торт шоколадно-малиновый
3 weeks ago 00:01:10 340
Женский обитель
3 weeks ago 00:27:59 13
Пробую Десерты и Новинки с сайта Чизкейк.ру. Заказ на 100 000 калорий
3 weeks ago 00:00:09 6.1K
ТОРТ «МОЛОЧНАЯ ДЕВОЧКА» С КРЕМОМ ПЛОМБИР И МАЛИНОВОЙ НАЧИНКОЙ
3 weeks ago 00:00:29 5
18 мне уже)
3 weeks ago 00:00:41 1.5K
Кинолента от Малина. Торты и десерты. Шексна
3 weeks ago 00:11:29 852
ПОДАРОЧНЫЕ БЕНТО - МЕДОВИЧКИ С НАЧИНКАМИ рецепт | МЕДОВИЧКИ С НАЧИКАМИ - МАЛИНА, МАНГО, СМОРОДИНА