Грибная икра. Рецепт грибной икры. Икра из белых грибов.
Грибная икра это идеальная закуска, начинка для тарталеток. Икра из грибов хорошо сочетается с зеленью, сливочным маслом на бутербродах.
***
Подписывайтесь на мой канал:
***
В различных рецептах приготовления грибной икры упоминаются разные виды грибов (грузди, рыжики, подберезовики), но сегодня я покажу рецепт грибной икры из белых грибов. Как мне кажется, они больше всего подходят для этого блюда. Такая икра хорошо хранится впрок на зиму, но обязательно баночки с готовой икрой простерилизуйте.
_Ингредиенты_
Белые грибы — 1 кг.(свежие);
Лук репчатый — 3 шт.;
Чеснок — 3 зубчика;
Соль, перец — по вкусу;
Растительное масло — По вкусу (для обжарки);
_Приготовление_
Белые грибы перебираем, удаляем с них всяческий сор очищаем ножки ножом.
Протираем шляпки тряпочкой или посудной губкой.
Нарезаем грибы произвольными кусками.
Нарезанные грибы погружаем в холодную воду и хорошенько промываем.
В воде грибы держим недолго, так как трубчатый слой белых грибов быстро впитывает воду, а лишняя влага при готовке нам не нужна.
Подготовленные грибы кладем на сковородку и жарим без добавления растительного масла до тех пор, пока со сковородки не испарится вода, выделяемая грибами.
Лук и чеснок чистим и нарезаем. Затем отправляем нарезанный лук и чеснок на отдельную сковородку, доводим его до золотистого цвета.
Поджаренный лук, чеснок и грибы немного остужаем, а затем отправляем в чашу блендера. Всё измельчаем. По своему вкусу вы можете сделать икру в виде пюре или же оставить ее в слегка зернистом состоянии.
Готовую икру выкладываем на булочку и украшаем зеленью.
Икру можно подавать к столу в качестве праздничной закуски.
Приятного аппетита!
Может пригодиться:
Ржаной хлеб. Рецепт ржаного хлеба в хлебопечке:
см.видео.
_Прошлые видео_
Вертикальный гриль для яиц. Готовим оригинальную яичницу. Воскресный завтрак:
Жаркое из курицы в горшочке с овощами. Простой рецепт:
Арабские блинчики. Воскресный завтрак:
Шаурма в домашних условиях. Рецепт шаурмы:
Готовим макароны по-флотски. Любимое блюдо моего детства:
1 view
498
143
5 months ago 00:36:52 1
ВСЯ ЛЕСНАЯ ДОРОГА УСЕЯНА ГРИБАМИ! КОНЦА и КРАЯ НЕТ! СМОРЧКИ на КАЖДОМ САНТИМЕТРЕ! Грибы 2024
6 months ago 00:04:56 1
Три паштета/икры: грибной, селёдочный и фасолевый #постный_рецепт
6 months ago 00:07:47 1
МАРИНОВАННЫЕ ГРИБЫ СИНЕНОЖКА.ЗИМНЯЯ ЗАГОТОВКА .САМЫЙ ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ, А КАК ЭТО ВКУСНО.
6 months ago 00:12:32 1
Шикарные Блинчики с Потрясающей Начинкой. Это блюдо Вас покорит! Вкусные Блинчики на Новогодний Стол
6 months ago 01:05:03 1
Рецепты вкусных паштетов, закусок и намазок от Юлии Высоцкой — «Едим Дома»
6 months ago 00:15:13 1
12 Рецептов САЛАТОВ на ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ или ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ! Вкусные и Быстрые САЛАТЫ на ПРАЗДНИК!
6 months ago 00:16:16 1
Картошка с грибами: вкуснейшая запеканка!
6 months ago 00:06:18 1
Постные блины с грибной икрой! Постное меню.
6 months ago 00:32:42 1
PIONER — КАКОЙ БУДЕТ ИГРА? (Сюжет, Мутанты, Локации, Оружие)
6 months ago 00:06:49 1
Кресты. Почти как у И.Шмелёва.
6 months ago 00:00:27 1
Пальчиковая игра “Грибы“ #запускречи #логопед
6 months ago 01:22:19 1
СВОЯ ИГРА С БАНДОЙ (108) Пошлые загадки, хорошие грибы
6 months ago 00:05:29 1
Все Врачи пьют этот чай. Снижает уровень мочевой кислоты и лечит подагру
6 months ago 00:17:48 1
Баклажаны на зиму. Баклажаны как грибы! Ну очень вкусные! Мамины рецепты
6 months ago 00:07:57 1
ГРИБНАЯ ИКРА В АВТОКЛАВЕ “ДОМАШНИЙ СТАНДАРТ“
6 months ago 00:04:05 1
А вы знали? ЖАРЕНЫЕ ГРУЗДИ с лучком, ароматные, вкусные, хрустящие