Рулет Тирамису/Dessert Tiramisu

#ukrainianblogger #ТортРулет #десертрецепты Полное видео здесь: Мой основной канал “Выпечка и кулинария“: Рецепт теста: 4 яйца, 120 гр сахара, 120 гр муки, щепотка соли, 1 ч. л. ванильного сахара. Температура выпечки-200-210 градусов, время выпечки-10-12 мин. Рецепт сиропа: 5 гр растворимого кофе, 70 мл воды, 2-3 ст. л. ликёра. Рецепт крема: 500 гр сливочного сыра, 250 гр сливок (от 33%), 120 гр сахарной пудры. 50 гр шоколада. 1-1,5 ч.л. какао порошка. Вес рулета-1,3 кг. Размер бисквитного пласта-30х40 см. Dough recipe: 4 eggs, 120 grams of sugar 120 gr flour a pinch of salt, 1 teaspoon vanilla sugar Baking temperature -200-210 degrees, baking time-10-12 min. Syrup recipe: 5 g of instant coffee, 70 ml of water, 2-3 tablespoons of liqueur. Cream recipe: 500 gr cream cheese 250 gr cream (from 33%), 120 grams of powdered sugar. 50 grams of chocolate. 1-1.5 teaspoon of cocoa powder. Roll weight - 1.3 kg.