Дунганские жареные пирожки с джюцаем. И пирожки с мясом.

Пирожки с джюцаем Начинка: джюцай, жареное мясо, соль, перец , растительное масло Пирожки с мясом начинка: мясо поджаренное, лук репчатый, соль, и перец , растительное масло тесто дрожжевое 1 кг муки, 1 ст.л сухих дрожжей, соль 1,ч.л, 50 гр майонеза ( для хрустящей корочки) и вода. замешиваем очень мягкое тесто как на булочки