Вяленая свиная корейка (карбонад) в обмазке специями.

В этом видео я предлагаю отличный рецепт, опробованный неоднократно, вяленой свиной корейки (карбоната, отбивной) в мокрой обмазке. мокрая обмазка производилась на основе оливкового масла. Это придает особый запах и вкус мясу. Вкуснейший рецепт. Великолепно получается для мужской компании к пивку вместо вредных чипсов с сухариками. Серьезное блюдо для серьезных мужиков. Ингредиенты для засыпки солью 1 гк. карбоната: 2 ч.л. можжевельника; 2 ч.л. душистого перца; 1 ч.л. черного перца; 2 ч.л. майорана; 2 ч.