Муссовый КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ с Лимонно-Ванильным муссом 🍰 Ирина Кукинг

Муссовый клубничный торт никого не оставит равнодушным. В составе торта песочная основа, клубничный слой, сырный чизкейк и нежнейший мусс. Готовить такие торты вы можете научиться по моему сборнику рецептов Муссовые торты от IrinaCooking. В нем 20 рецептов муссовых тортов, 5 рецептов зеркальной глазури, теоретический блок об ингредиентах, тонкостях приготовления и разбор часто встречающихся ошибок. Незаменимая книга для любителей французских десертом и желающих научиться готовить муссовые торты дома. Переходите по ссылке Список ингредиентов 2:12 Крамбл 2:30 Чизкейк 2:54 Клубничное конфи 4:33 Мусс 6:16 Рецепт клубничного торта: Крамбл: 50 г сливочное масло 50 г сахар 50 г пшеничная мука 50 г миндальная мука Чизкейк: 250 г сливочный сыр Филадельфия 50 г сахар 50 г сливки 35% 25 г яйцо 50 г клубничное пюре Конфи: 200 г клубничное пюре 50 г сахар 10 г кукурузный крахмал 10 г желатин Мусс: 250 г молоко