ПИТИ! Азербайджанская классика для любителей баранины!
Ингредиенты:
- баранина - 1,8 кг
- лук репчатый - 2 средние луковицы
- растительное масло - 20 мл
- горох нут - 5 ст. ложек
- картошка - 1 средняя на человека
- соль - 3 ч. ложки
- щафран имеритинский или куркума - 1/3 ч. ложки
- сухофрукт - на выбор: алыча, альбухара, вишня. Или черри помидоры
- вода - 1,2 литра
- сухая мята и сумах в тарелку по вкусу.
Лук, порезанный мелким кубиком, спассеровать на растительном масле. Горох на ночь замочить в воде.
Все ингредиенты сложить в кастрюлю, довести до кипения и затем на медленном огне (при очень лёгком кипении) варить 4 часа пока вода не выкипит в два раза.
Подавать с сушенной мятой и сумахом.
Приятного аппетита!
- ссылка на канал Дзен.
31 view
0
0
4 months ago 00:02:43 1
Довга, которая никогда не сворачивается!!!
4 months ago 00:10:14 1
ТОНКИЙ НЕЖНЫЙ ЭЛАСТИЧНЫЙ ЛАВАШ в Духовке 😍 ИНТЕРЕСНЫЙ МЕТОД БЫСТРО И ПРОСТО
4 months ago 00:02:29 1
ДОВГА - популярный холодный суп. Приготовив однажды, захочется повторить. Рецепт от Всегда Вкусно!
5 months ago 00:26:50 1
Разбираемся, есть ли хорошее вино в Азербайджане? Savalan
6 months ago 00:25:21 1
Кухня Азербайджанской ССР | Вкусно по ГОСТу (2024)
6 months ago 00:19:56 1
ПИТИ ДОМАШНИЙ. АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ СУП ИЗ БАРАНИНЫ. АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ. #500супов #шефшаров
6 months ago 00:24:55 1
Азербайджан. Горшочек, вари! Планета вкусов
7 months ago 00:05:23 1
Piti - Delicious Azerbaijani Lamb Stew | Azerbaijan Cuisine
7 months ago 00:08:46 1
Готовим с шефом: Бакинский и Шекинский пити
8 months ago 00:08:46 1
4 неповторимых ВЕСЕННИХ СУПА С ЗЕЛЕНЬЮ - легкие, сытные, аппетитные. Рецепты от Всегда Вкусно!
8 months ago 00:05:34 1
ВАРЕНЬЕ из АЙВЫ КАК МАРМЕЛАД! Азербайджанская Кухня! Самый Лучший Рецепт/Heyva mürəbbəs!
8 months ago 00:08:29 1
САМЫЙ ВКУСНЫЙ И СОЧНЫЙ РЕЦЕПТ из ФАРША. ПОЛУЧИТСЯ ДАЖЕ У НОВИЧКА! ШАШЛЫК ОТДЫХАЕТ!
8 months ago 00:14:59 1
ПИТИ! Азербайджанская классика для любителей баранины!
8 months ago 00:03:23 4
Чаепитие по азербайджански в Баку. Какой чай без самовара?
8 months ago 01:44:41 4
Азербайджан. Большое путешествие по стране огней, людей и люлей.
9 months ago 00:25:33 1
Шекинский Пити! Рецепт от Эхтирама Фарзалибекова.
10 months ago 00:12:45 1
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Азербайджанской Кухни | Еда в Азербайджане
10 months ago 00:06:43 5
21 интересный факт о турецком языке
11 months ago 00:31:32 1
Что едят в Азербайджане? И как это есть правильно.
11 months ago 00:04:16 1
Алиев о сепаратистах, добравшихся до Баку: Эти три клоуна оказались правы
11 months ago 00:06:38 1
АЗЕРБАЙДЖАНСКИЙ СУП ПИТИ В ГОРШОЧКАХ.
11 months ago 00:22:45 1
СУП из МЯСА и НУТА. Особенности АЗЕРБАЙДЖАНСКОГО блюда ПИТИ
1 year ago 00:51:24 1
Сборник песен про школу. Советская и зарубежная эстрада. Аудиозаписи 1950-80-х
1 year ago 00:00:26 1
Азербайджанский суп ПИТИ!!!Когда приготовлено с душой и на костре, желудок КАНКАН танцует!!#еда#топ