КУРИЦА ЛЯВЯНГИ TOYUQ LƏYƏNGİSİ CHICKEN LAYANGİ Азербайджанская кухня Azərbaycan mətbəxi

КУРИЦА ЛЯВЯНГИ TOYUQ LƏYƏNGİSİ CHICKEN LAYANGİ Азербайджанская кухня Azərbaycan mətbəxi ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰ Ляванги (левенги, лявянги, лаванги) – это популярное в азербайджанской кухне блюдо, родом из Ленкорани. Город на берегу Каспийского моря. Местные жители очень гордятся своей кухней, а лавянги считается символом гостеприимства.Это может быть птица, рыба и даже овощи. Начинка весьма оригинальна, поскольку готовят ее из молотых грецких орехов, красного репчатого лука и лавашаны (сливовой пастилы). Главная фишка блюда — в немного кислой и утонченной начинке. Блюдо станет настоящим украшением праздничного стола. ▰▰▰▰▰▰▰▰▰▰&#