Маринованная корюшка в томатном маринаде!Рецепт от Шашлыковского.

Маринованная корюшка в томатном маринаде,рецепт вкусного маринада для рыбки огурец.Почему огурец?Свежевыловленная весенняя корюшка истощает свежий огуречный аромат. Рецепт простой друзья,единственное придётся повозится с чисткой корюшки. Для рецепта нам понадобится: Корюшка средних размеров Морковь свежая Лук репчатый Чеснок свежий Масло растительное Мука Лимонный сок Соль Перец черный молотый Томат паста (хорошая) Уксус 9% Сахар Душистый перец,Гвоздика сух. Способ приготовления Корюшки маринованной: Корюшку почистить(удалить внутренности,жабры),слегка посолить,поперчить , полить соком лимона немного и дать немного промариноваться ,минут пять. Корюшку обвалять в муке и обжарить на сковородке с двух сторон.Морковь и репчатый лук нарезаем соломкой в небольшом количестве и слегка прогреваем на сковородке с маслом,и специями(душистый горошек,гвоздика) и раздавленными дольками чеснока .Добавляем в овощи томатную пасту и прогреваем всё в течении 2 минут.Далее добавляем воду ,соль,уксус 9%,сахар,молотый перец и доводим до вкусового баланса наш маринад. Вкус маринада должен быть кисло-сладким с оттенками специй. Выкладываем нашу обжаренную корюшку в ёмкость и заливаем кипящим маринадом.Емкость для маринования корюшки лучше брать широкую по площади. Маринованная корюшка долна остыть ,после чего убираем её в холодильник на сутки . Как вкусна маринованная корюшка,не уступает по вкусу жаренной. Ловите момент ,готовьте корюшку пока идёт сезон)) Друзья приятного аппетита!!!! Свеженькие видео от Шашлыковского Салат витаминный Свиные рёбрышки в духовке: Конфеты закусочные из сала Шашлычный соус от Шашлыковского Ленивые пирожки с яблоком ,грибами и картофелем Суп полевой,бюджетный . Десерт ,,Дачный,, Фитнесс салат Котлетки куриные Самый эмоциональный суп Харчо Рис жёлтый дракон Соус чесночно-миндальный с индейкой Бараньи ребрышки в короне с картофелем Хрустящий десерт Шашлык из трески Хрустящий шницель из капусты Салат Фантазия на Новый год Краковский суп из СССР Яйца фри замороженные с беконом Похмельный супчик на Новый год бЫСТРЫЙ ЗАВТРАК Рецепт салата -закуски из селедки сайт проекта Подписывайтесь: Группа в вконтакте ​ Сотрудничество :shashlykovski@yandex #рецепт#Шашлыковски#корюшка #рыба#маринад# дЗЕН