Бисквитный рулет “Жираф“

Замечательный бисквитный рулет “Жираф“. Очень мягкий, нежный и в меру сладкий. Попробуйте приготовить! Состав теста: мука - 80 г яйца категории С0 - 3 шт сахар - 50 г ( 1 ст.л для белого рисунка) молоко - 60 мл растительное масло - 40 мл 1 щепотка соли какао-порошок - 10 г ванильный сахар - 8 г (это 1 пакетик) Крем: 350 мл сливок 35 % жирности 150 г йогурта 60 мл молока 11 г желатина быстрорастворимого 90 г сахарной пудры