Овощная заправка для первых и вторых блюд.

Для такой заправки нам понадобится: на 5 кг помадоров 1,8 кг лука 2,5 салатного перца 1,5 кг моркови 2 ст. сахара 100 г соли 0,5 л подсолнечного масла Помидоры перекрутить на мясорубке. Перец, лук порезать полосками, морковь натереть на терке. Кипятить томаты с морковью 1 час, потом бросить лук и перец у еще 40 мин варить. Добавить в конце 2 стакана сахара,100 г соли, и 0,5 л подсолнечного масла. Приятного аппетита!! #овощнаязаправа#борщеваязаправка