Японские пирожные МОТИ (мочи)! 4 Варианта теста и много разных начинок!

Проверяем десерт японских пирожных Моти. Чтобы он получился, нужно купить специальную муку из клейкого риса. С обычной рисовой муки Моти не получится! Классическое белое моти Тесто: 100г рисовой муки 100г сахара 200г воды Начинка: Сливочный сыр Сахарная пудра Клубника Малиновое моти Тесто: 300г малины 100г воды = 250г сока 120г рисовой муки 50г сахарной пудры (можно с сахаром, количество по вкусу) Начинка: Детский сладкий сырок Персики Банан Зелёное (шпинатное) моти Тесто: 100г шпината 170г воды = 250г сока (использовала 200г сока в тесто) 120г рисовой муки 70г сахарной пудры Начинка: Сливочный сыр Молочный шоколад Мандарин Слива Виноградное моти 300г винограда 50г воды = 250г сока 120г рисовой муки 40г сахарной пудры Начинка: Сливочный сыр Молочный шоколад Киви Слива На все 4 вида моти ушло 3 вида начинки 1) 250г сливочного сыра 3ст.л сахарной пудры 2) 150г