Рецепт Красный Бархат Видео от Помощник Кондитера (Рецепты, макеты, торты)

«Красный Бархат» 😍 ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: 💥 Мука 340 гр 💥 Сода 1 ч л 💥 Разрыхлитель 2 ч л 💥 Какао пол ч. л 💥 Яйца 3 шт 💥 Сахар 300 Гр 💥 Кефир 280 гр 💥 Масло растительное 150 мл 💥 Краситель красный 1 ст л 💥 Сливки 33% 300 мл 💥 Творожный сыр 300 Гр 💥 Сахарная пудра 4 ст л ✅ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: -Смешиваем в чаше сухие ингредиенты, муку, какао, соду, разрыхлитель -В чаше миксера взбиваем яйца с сахаром 3 минуты -Далее добавляем кефир, краситель, смешиваем еще пару минут -Далее добавляем масло и сухие ингредиенты, смешиваем до однородной массы. Не взбиваем. -Вливаем тесто в форму и выпекаем в разогретой до 160 гр духовке 1 час 30 минут. Диаметр моей формы 16 см, можно использовать побольше тоже если не хотите слишком высокий корж. -Пока выпекается корж готовим крем: сливки смешиваем с творожным сыром, сахарной пудрой и взбиваем до пышной плотной массы. -Готовый корж остудить, затем разрезать на несколько тонких коржей. У меня получилось 5 тонких, можно и на 3 и на 4 порезать. Верхушку коржа оставила на обсыпку. -Собираем торт: корж-крем, корж-крем. Сверху обмазать кремом и посыпать крошкой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋 Ист: recepti_madina