Индийские блины

Рецепт индийских блинов на 4 порции: 175 г басманского риса 125 г чечевицы 0,5 ч. ложки сахара соль, перец по вкусу 750 г картофеля 2 пучка зеленого лука 4 ст. ложки растительного масла 1 ст. ложка коричневых горчичных зерен 1 ч. ложка семян кориандра 1 ч. ложка молотого тмина 1 ч. ложка молотого имбиря 1 ч. ложка куркумы 275 мл кокосового молока ( 9% жирности) 12 веточек кориандра ( кинза) 150 г соуса чатни Как приготовить индийские блины доса: