Пирог с сыром “Камамбер“
Ингредиенты:
Сыр “Камамбер“
Слоеное бездрожжевое тесто - 2 пласта
Вяленые томаты - 20-30 гр.
Колбаса - 100-150 гр.
Чеснок - 3 зубчика
Прованские травы (по вкусу)
Желток - 1-2 шт.
Мука (для раскатки теста)
Как готовить:
2 пласта теста раскатать в форму круга. У сыра отрезаем верхушку, делаем внутри разрезы и вставляем туда нарезанный чеснок. Выкладываем сыр на середину первого пласта. Сверху сыра так же выкладываем нарезанные вяленые томаты, посыпаем прованскими травами и накрываем верхушкой. На верхушке так же делаем надрезы и вставляем чеснок. Вторым пластом накрываем сыр сверху и ближе приминаем к сыру, чтобы он не растекался. Делаем надрезы на тесте от сыра к краю. Колбасу трём на мелкой тёрке. Кладём ее на край надрезанного кусочка теста и заворачиваем к сыру. Смазываем пирог желтком и отправляем в духовку на 30-40 минут при 180 градусов.