Нежнейшее миндальное пирожное с простым рецептом приготовления!
Ингредиенты на 20 комплектов:
2 больших яичных белка (около 68 г)
50 г сахарного песка
80 г миндальной муки
80 г сахарной пудры
1 ч.л. ванильного экстракта (по желанию) * я не добавляла
пищевой краситель (по желанию)
Английский масляный крем :
2 яичных желтка (40 г)
60 г сахарного песка
60 г молока
1/8 л соли
220 г несоленого сливочного масла
1 чайная ложка ванильного экстракта
Приготовление:
1. Разделить яйца на белки и желтки.
2. Добавить к яичному белку сахар, взбить миксером до устойчивых пиков.
3. Добавить просеянную миндальную муку и сахарную пудру, перемешать лопаткой.
4. Добавить пищевой краситель для цвета (необязательно)
5. Сделать макаронс с помощью кондитерской насадки с круглым отверстием диаметром 10-13 мм. (см. работу в видео).
7. После предварительного нагрева духовки до 180°C, уменьшите до 150°C и выпекайте около 12 минут.
Приготовление крема из яичных желтков
1. В яичный желток добавить сахар, соль и молоко и перемешать до однородности.
2. Нагреть на слабом огне.
3. Добавить ваниль и перемешать, затем остудить до комнатной температуры.
4. После размягчения масла, взбейте, добавляя понемногу остывшую желтковую смесь.
5. Нанесите крем на макаронс и соберите пирожное.
Приятного аппетита! Готовьте с радостью!
#сладостидлярадости
3,317 views
427
112
41 minute ago 00:30:17 11
Макароны из водки. Молекулярная кухня - Бухароны
1 hour ago 00:11:11 1
МАКАРОНЫ ПО ТАТАРСКИ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ
2 hours ago 00:17:16 1
НИКТО НЕ ВЕРИТ, что ТАМ всего 65 ккал. Я ПОХУДЕЛА НА ЭТОМ НА 31 КГ. Сытные ВТОРЫЕ БЛЮДА с макаронами
4 hours ago 00:03:24 1
МАКАРОНЫ С ФАРШЕМ И ОВОЩАМИ!Быстрый Ужин!🥘Ольгины Рецепты.
6 hours ago 00:14:45 1
Так МАКАРОНЫ ВКУСНЕЕ, чем в ресторане! Куда ещё проще?! ШИКАРНЫЕ ужины из обычных МАКАРОН| Оливьедка
6 hours ago 00:04:01 1
За уши НЕ ОТТАЩИТЕ))) Макароны от ИТАЛЬЯНСКОГО ПОВАРА, цыганка готовит.
12 hours ago 00:02:32 1
В Смоленске провели cмотр качества «Макаронных изделий»
14 hours ago 00:06:08 1
ПАСТА по-Итальянски, шикарный ужин из доступных продуктов. Как вкусно приготовить МАКАРОНЫ
14 hours ago 00:11:07 1
Потрясающее Блюдо из Фарша на всю семью. Получается много и сытно! Макароны с мясной подливой рецепт
21 hour ago 00:01:30 6.2K
Фаршированные макароны на мангале
1 day ago 00:00:26 1
ОБЩЕЖИТИЕ В ПРАГЕ | ПРОЖИВАНИЕ СТУДЕНТОВ
1 day ago 00:00:26 1
ЧЕШСКИЙ ЯЗЫК | Учеба в Чехии | Курсы
1 day ago 00:00:28 2.6K
Макароны с баклажанами и помидорами
2 days ago 00:00:12 4.4K
Настоящие макароны по-флотски!
2 days ago 00:00:16 2
Лайфхак, как можно хранить макароны.
2 days ago 00:00:00 2
🍣ИГРА ПОКОРИВШАЯ ЯПОНИЮ (А ПОТОМ И ОСТАЛЬНОЙ МИР) - Yakuza Kiwami 1
2 days ago 00:00:59 1
Так вы макароны еще не готовили (и много посуды не нужно)!
2 days ago 00:06:10 1
💊 Сахарный диабет Диета. Макароны польза и вред при Диабете Врач Эндокринолог диетолог Ольга Павлова
3 days ago 00:01:08 529
Макароны с куриными сердечками и стручковой фасолью в томате
3 days ago 00:00:45 1
Макароны в сырном 🧑🏻🍳 #рецепт
3 days ago 00:00:34 1
Ужин Макароны на сковороде с фаршем Рецепт | Dinner Pasta in a frying pan with minced meat Recipe
3 days ago 00:04:59 1
Жареные МАКАРОНЫ с молоком. Вкусный УЖИН в сковороде за 20 минут.
3 days ago 00:04:55 2
Паста (макароны) с куриной грудкой.
3 days ago 00:04:42 11
Вкуснейшие куриные рулетики с ветчиной и макаронами в сливочном соусе