Клубничное печенье

Печенье в виде ракушек с невероятным ароматом😋😋😋, воздушное, очень нежное!👇 ♨️Ингредиенты: ✅130 гр муки ✅3 гр разрыхлителя ✅75 гр сахара ✅2 яйца ✅1 ч.л. ванильной пасты или экстракта ✅30 сливочного масла ✅100 гр свежей клубники ✅3 капли жидкого красителя ♨️Приготовление: Отделяем белки от желтков. Растапливаем масло. Просеиваем муку с разрыхлителем. Пюрируем клубнику. Клубнику, масло, желтки, экстракт и 1/2 сахара взбиваем в пышную, светлую массу. Добавляем краситель. В два этапа вводим муку, перемешивая ручным венчиком. Отдельно взбиваем белки с оставшимся сахаром до устойчивых пиков. Вводим меренгу в тесто лопаткой движениями снизу вверх. Тесто распределяем по формам и отправляем в разогретую до 180С (печенье должно чуть подрумяниться) Приятного аппетита!❤ #сладостидлярадости