Эффектные шпинатно-мятные коржи. Шинат не чувствуется💯, а лишь даёт красивый цвет и сочность👌. Лаймово-мятная начинка на белом шоколаде, сырный крем и клубничная начинка - ОБАЛДЕННОЕ СОЧЕТАНИЕ‼️
Срочно записывайте рецепт👇
⠀
🎂На торт весом ~2,5 кг
Диаметр 16 см
⠀
Бисквит:
🍰4 яйца
🍰250 грамм муки
🍰200 грамм сахара
🍰100 мл растительного масла
🍰100 грамм шпината
🍰20 грамм листьев мяты
🍰1 уп разрыхлителя
⠀
👀Приготовление:
Яйца очень важно взбить в воздушную полуплотную массу, все ингредиенты очень аккуратно вымешиваем.
Выпекать до сухой шпажки, можно как в 1 форме, так и раздельно в двух. Температура 165 градусов.
⠀
😋Лаймово-мятная начинка:
🍫70 грамм белого шоколада
🍫50 грамм сливочного масла
🍫120 грамм сливок 33%
🍫4 грамм желатина (замочить в 15 граммах воды)
🍫Листья мяты 5-7 грамм
🍫Цедра и сок 1 лайма
⠀
😇Приготовление:
Сливки доводим до кипения и выливаем на шоколад, масло комнатной температуры и мяту с цедрой. Пробиваем, добавляем растопленный желатин - пробиваем. Выливаем сок и делаем буквально 3 погружения миксером. Масса загустеет почти сразу. Охлаждаем 7-8 часов
⠀
✨Клубничная начинка:
🍓350 грамм клубничного пюре
🍓50 грамм сахара
🍓25 грамм картофельного крахмала
Все смешать и уварить на огне до загустения
⠀
🍨Крем для начинки и тонкого слоя на выравнивание:⠀
✔️800 грамм творожного сыра
✔️140 грамм сахарной пудры
✔️140 грамм сливок 33%
Сыр взбиваем с пудрой до однородности, добавляем сливки и ещё раз взбиваем.
⠀
Пропитывать торт не обязательно, но если хотите, то можно для пропитки просто смешать сок лайма с 50 граммами воды, добавить сахар по вкусу и прокипятить😉.
Готовьте с любовью и удовольствием!❤
#сладостидлярадости
1 view
452
111
2 months ago 00:00:06 1
Видео от “АК” ТОРТЫ и ДЕСЕРТЫ | КЛУБНИКА | ПЫТЬ-ЯХ
2 months ago 00:02:03 1
Пеку Пока закипает Чайник! Пирог за 30 МИНУТ! Заменит Вам ТОРТ/Без Заморочек БЫСТРО К ЧАЮ
2 months ago 00:39:38 1
Нежный и простой торт «Молочная девочка» с клубничной начинкой! Выпечка бисквита одним коржом.
2 months ago 00:00:03 1
Видео от КЛУБНИКА В ШОКОЛАДЕ / МОТИ / ТОРТЫ / Лыткарино
2 months ago 00:01:01 1
Торт «Клубника/спекулос» без выпечки.
2 months ago 00:00:50 2
ТОРТ «КЛУБНИЧНЫЙ МУСС🍵🎂🍓Рецепты тортов
2 months ago 00:01:31 1
Мороженое без сахара за 1 минуту! Всего 65 ккал! Без сливок! ПП десерт за 1 минуту!
2 months ago 00:13:39 1
БЕНТО - ТОРТЫ ☆ Часть 1 ☆ BENTO cakes
2 months ago 00:08:13 1
ТОРТ “СОЧНАЯ КЛУБНИКА“ | КЛУБНИЧНЫЙ ТОРТ СО СВЕЖИМИ ЯГОДАМИ И КОНФИТЮРОМ рецепт
2 months ago 00:10:43 1
5 самых вкусных тортов БЕЗ ВЫПЕЧКИ и без желатина!
2 months ago 00:02:33 1
Конфи из клубники.Потрясающая начинка в торт за пять минут!
2 months ago 00:08:25 1
Творожный Торт с Клубникой и Желе без выпечки | Торт с желе ягодами и творогом