Кускус слоёный овощами. Супербыстрая каша.

Кускус, приготовленный таким способом, привлекает не только простотой и лёгким образом приготовления, а и особенным вкусом и ароматом. Овощи отлично дополняют кашу. Нейтральный вкус кускуса великолепно впитывает все ароматы овощей. ИНГРЕДИЕНТЫ: Каша: • Кускус – 1 кружка (200мл) • Вода – 400 мл • Соль – 0,3 чл • Утиный жир – 1 стл Поджарка: • Морковь – 1 шт • Лук репчатый – 1 шт • Баклажан – 1 шт • Соль – 0,4 чл • Масло растительное – 3 стл Кускус залить водой, посолить, заправить утиным жиром и готовить 5 минут при полной мощности микроволновки. Дать каше пять минут отдохнуть, перемешать. Приготовить поджарку: лук, морковь, баклажан нарезать произвольно. Овощи подсолить и поджарить помешивая до готовности на растительном масле. Готовый кускус условно поделить на три части. Поджарку поделить на две части. В форму для запекания переложить одну часть кускуса, затем половину овощной поджарки, слои повторить. Завершить слоем кускуса. Поверхность разровнять и запекать в духовке при температуре 200 градусов 20 минут. Режим «верх – них», средний уровень. Духовку заранее не разогревать. Время и температуру запекания определять, ориентируясь на технические характеристики своей духовки. Подавать в горячем виде. Порцию формировать захватывая каждый слой. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия!