Суп пюре с шампиньонами. Насыщенный вкус и аромат.

Нежнейший картофельный суп с ароматом грибов и сливочным вкусом. Для большей существенности приготовлен на курином бульоне, с мясом. Сытность первого блюда обеспечено надолго. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Куриный бульон – 1 ,3 л • Куриное мясо – с 1 остова • Соль – 2 чл • Картофель – 8 шт • Сливки 20%– 200 мл • Лук репчатый – 1 шт • Шампиньоны – 5 шт • Жир куриный – 1 стл Сварить насыщенный куриный бульон из одного куриного остова. Отделить мясо от костей. Картофель нарезать крупными кусочка, отварить в бульоне до готовности. Пюрировать. Лук и шампиньоны нарезать не крупно. Пожарить лук на курином жире, до прозрачности, добавить шампиньоны, продолжить жарить до готовности. Грибную поджарку и кусочки куриного мяса переложить в кастрюлю, добавить сливки. Довести до кипения, постоянно помешивая. Проварить минуты две, постоянно помешивая. Подавать в горячем виде. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! Всем мира, бодрости духа и благополучия!