Правильный обжиг чугунной сковороды!!!

Как подготовить новую чугунную сковородку к использованию. Помыть, прокалить 25-35 мин на среднем огне, пока не пойдет дым. Промыть, насыпать в сковороду крупную соль и поджаривать ее до того момента пока она не начнет менять цвет и потрескивать . После промыть сковородку от соли, залить рафинированное масло и закипятить его. Слить масло и протереть салфетками сковородку. Можно начинать готовить. Приятного аппетита!!!