Œufs en meurette - Un grand classique de la cuisine Française. Recette traditionnelle
Je vous propose ce grand classique de la cuisine Française : les Œufs en meurette. Il s’agit d’une recette traditionnelle d’œuf poché agrémenté d’une sauce au vin rouge avec dedans des champignons, du lard fumé, de l’oignon. Ces œufs en meurette se dégustent avec des croûtons de pain !
Les ingrédients :
4 oeufs
500 millilitres de vin rouge
150 grammes de lardons fumés
6 champignons
1 gousse d’ail
1 oignon
1 cuillère à soupe de farine
1 pincée de sucre
40 grammes de beurre
1 feuille de laurier
Sel et poivre
Huile de cuisson
Un peu de vinaigre pour la cuisson des œufs
Retrouvez la recette détaillée sur le blog d’Harmonie Cuisine en cliquant ici :
Retrouvez mon livre de cuisine “60 recette à réaliser en 15 minutes“ ici : https://
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