ЖИЖИГ ГАЛНАШ ЧЕЧЕНСКОЕ БЛЮДО В КАЗАНЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ

Жижиг Галнаш Чеченское национальное блюдо, которое приготавливается из курятины, баранины или говядины на косточке. Мясо отваривают большими кусками с добавлением соли, к нему подготавливают клёцки из пшеничной или кукурузной муки. Слово «жижиг» по-чеченски означает «мясо», «галнаш» - «клёцки», «галушки». Ингредиенты: Мясо на кости Лавровый лист Лук Чёрный перец Соль Для галушек Яйцо Мука Чеснок Зелень Всем приятного аппетита 😋