🌺🌺🌺 КУПИТЬ ЗАКВАСКИ СО СКИДКОЙ 💥
По промокоду ANNALIANA можно получить скидку 10%
ЗАКВАСКА CASEI
Реклама. ООО “Бакздрав“ ИНН 7729474114 ERID: 2VtzqvwfJNN
Стоимость доставки может компенсироваться заквасками.
Стоимость доставки компенсируется в рамках 30% от стоимости заказа.
Например, при покупке на сайте от 1000 руб стоимость доставки в 300р компенсируется заквасками. Нужно просто указать в комментариях к заказу, какие именно закваски вам желательно добавить к заказу, чтобы стоимость вашей доставки была минимальной или покрылась полностью. Чем выше сумма заказа, тем большая компенсация предоставляется заквасками. Таким образом, доставка может быть полностью безоплатной.
Видовой состав микрофлоры ВЕГ / НЕВЕГ КОЕ / грамм не ниже
casei ВЕГ 10^10
paracasei ВЕГ 10^10
rhamnosus ВЕГ 10^10
acidophilus Не ВЕГ 10^9
Lactis ВЕГ 10^9
Bulgaricus ВЕГ 10^9
gasseri ВЕГ 10^9
salivarius ВЕГ 10^9
plantarum ВЕГ 10^10
reuteri ВЕГ 10^9
johnsonii ВЕГ 10^10
fermentum ВЕГ 10^10
Helveticus Не ВЕГ 10^9
Все лактобактериальные закваски я использую по такой схеме:
В теплое молоко (растительное или животное) добавляю закваску на лактобактериях и тщательно перемешиваю смесь.
Убираю молоко с закваской в теплое место на 8-12 часов, предварительно закрыв крышкой.
Готовность определяю по сформированному молочному плотному сгустку. Готовый продукт храню в холодильнике до 10 дней.
(Количество закваски беру исходя из инструкции к данной конкретной закваске.)
Растительное молоко может и не дать плотного сгустка, однако по характерному кисломолочному запаху и вкусу, а так же по сниженному уровню рН я понимаю, что продукт сквасился лактобактериями и по праву считается пробиотическим.
Официальная инструкция к кисло“молочным“ продуктам выглядит примерно так:
1. Налить в емкость 1-5 литра кипяченого или пастеризованного молока (растительного или животного), температурой 30... 45ºC;
2. Медленно добавить закваску, перемешивая молоко до полного ее растворения;
3. Молочную смесь оставить для ферментации.
Молочную смесь до 1л оставить при температуре 24... 30ºC на 14-18 часов или 30... 36ºC на 8-14 часов, или 37... 45ºC на 5-8 часов. Оптимальная температура 35-43 ºC.
Молочную смесь от 1л до 5л оставить при температуре 37... 45ºC на 5-11 часов. Оптимальная температура 35-43 ºC.
Процесс ферментации зависит от объема и свойств молока. Готовность продукта нужно определить визуально. После получения сгустка процесс ферментации можно завершить.
4. Продукт охладить в холодильнике не менее 2-х часов.
Готовый продукт хранить в холодильнике при температуре 2... 8ºC не более трех суток.
Lactobacillus casei присутствуют в желудочно-кишечном тракте (ЖКТ) здоровых людей. Они обнаруживаются на слизистой оболочки рта и ниже ). Главным местом обитания этих лактобактерий является толстый кишечник.
Lactobacillus casei устойчивы к кислотности желудочного сока, поэтому нередко Lactobacillus casei попадают в кишечник неповрежденным.
Lactobacillus casei могут помочь при лечении диареи, вызванной ротавирусной инфекцией, поддерживают иммунную систему и помогают продвижению пищи через кишечник.
Есть сведения о том, что Lactobacillus casei подавляют рост Helicobacter pylori
1 view
172
33
3 months ago 00:05:17 1
Какие закваски я выбираю и почему.
7 years ago 00:07:34 52
Закваски купить Где Какие
10 years ago 00:08:33 137
Уникальные закваски “Пробинорм“. Как приготовить
6 years ago 00:27:57 43
Выведение закваски.
9 years ago 00:05:03 493
Как сделать закваску из ржаной муки
8 years ago 00:10:16 57
Рецепт Хмеливой Закваски
2 years ago 00:16:54 82
Фазы созревания закваски
2 years ago 00:47:07 75
🥖День 5 - Восстановление закваски.
3 years ago 00:11:18 71
🍞Белый хлеб на пшеничной закваске! Как вывести пшеничную закваску из ржаной!
3 years ago 02:40:50 1
Закваски для сыра
12 years ago 00:01:53 24
Приготовление закваски
8 years ago 00:09:22 16
Закваски для сыра.
9 years ago 00:01:46 188
Выращивание закваски для хлеба: 1-й этап.
6 years ago 00:14:43 29
Хлеб на закваске - как замесить, расстоять и испечь
8 years ago 00:14:29 75
Сухая закваска. Как сохранить закваску для бездрожжевого хлеба. Все из крапивы.
4 years ago 00:13:23 41
Как хранить закваску для хлеба. Как кормить домашнюю закваску для хлеба.
7 months ago 01:21:14 1
День №5. Хранение закваски
7 years ago 00:04:55 76
Как приготовить закваску для хлеба | Закваска на винограде
1 year ago 00:01:00 1
Самая четкая инструкция закваски КОРМЛЕНИЕ РЖАНОЙ ЗАКВАСКИ и как ОЖИВИТЬ закваску
6 years ago 00:07:26 80
МАЦОНИ// Как приготовить кисломолочную продукцию в домашних условиях// ЗАКВАСКИ
1 year ago 00:04:51 1
Восстанавливаем силы... у закваски. Как восстановить сухую закваску.
2 years ago 00:03:45 1
Вы знаете о том какие бывают закваски для хлеба?
8 years ago 00:00:44 426
Домашний йогурт из Закваски VIVO - Рецепт
1 year ago 00:04:56 1
Какие температуры🌡🤩 любят закваски? При какой температуре вести заквасочное тесто?