Индейка, тушеная с Картошкой в Сметанно-Чесночном Соусе | Creamy Turkey Stew | Tanya Shpilko
Индейка с картошкой в сметанно-чесночном соусе с зеленью — это очень вкусно, ароматно, просто и из обычных доступных продуктов. Вместо индейки можно взять свинину или курицу.
Рецепт:
~ 800 грамм филе бедра индейки
~ 1 кг картофеля
1 большая луковица
2 средние морковки
1 зубчик чеснока
1 пучок укропа
200 г сметаны 15% жирности
½ ч. л. уцхо-сунели (хмели-сунели или другие специи)
250 мл кипятка
растительное масло для жарки
соль, перец по вкусу
1) Мясо помыть и обсушить. Нарезать на средние кусочки.
2) Картофель нарезать на крупные кусочки. Залить холодной водой, пока ждет своей очереди.
3) Лук, морковь нарезать большими кубиками. Чеснок измельчить ножом или пропустить через пресс в сметану. Пучок укропа мелко нарезать.
4) Для соуса: смешать сметану с чесноком, зеленью (часть зелени оставьте для подачи) и щепоткой соли.
5) На разогретую сковороду налить растительное масло. Можно немного подсолить, чтобы оно сильно не брызгало, так как соль берет на себя воду. Обжарить мясо в течение 5 минут на сильном огне. Добавить лук, морковь и обжарить еще 5 минут, периодически помешивая. Огонь можно убавить на средний. Посолить, поперчить по вкусу. По желанию добавить любимую приправу для мяса. Добавить картофель. Можно его немного посолить, чтобы он не был потом пресным. Добавить сметанную заправку и примерно 1 стакан кипятка, чтобы получился бульон. Все перемешать, убавить огонь на минимум, накрыть крышкой и оставить тушиться до готовности картошки 20-25 минут, в зависимости от сорта. Не забывайте периодически перемешивать, чтобы картошка готовилась равномерно. При подаче посыпьте блюдо зеленью.
Recipe:
~ 800 g turkey thigh (pork or chicken)
~ 1 kg potato
1 big onion
2 medium carrots
1 large clove of garlic
bunch of dill
200 g sour cream (15% fat)
½ tsp favourite meat seasoning (I’m using uzkho-suneli)
salt, pepper to taste
250 hot water
vegetable oil
P.S. Let me know if you need a full recipe in english :)
Я в контакте:
Я в инстаграм:
Реклама и сотрудничество: tanyashpilkochannel@
Композиция “Life of Riley“ принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution ().
Оригинальная версия:
Исполнитель:
1 view
270
107
5 hours ago 00:04:36 1
Жаркое По-Домашнему из индейки и картошки, тонкости приготовления. Вкусный и простой рецепт.
2 days ago 00:05:36 1
Любимое летнее блюдо из курицы. Чахохбили – пошаговый рецепт со всеми нюансами.
5 days ago 00:12:13 1
День № 1. Стол 5, диета. Меню на каждый день. Рецепты блюд.
6 days ago 00:02:26 1
Сочная и нежная курица табака от Камо. Красиво, аппетитно и очень вкусно!
1 week ago 00:15:45 1
Готовлю КАБАЧКИ по этим Рецептам ВСЁ ЛЕТО! 10 Быстрых и ВКУСНЫХ Рецептов из КАБАЧКОВ!
2 weeks ago 00:12:14 1
Очень Вкусный Ужин! Азу по-татарски. Большое блюдо для всей семьи. Самая вкусная картошка с мясом!!!
2 weeks ago 00:14:02 1
7 рецептов, после которых ТУШЕНАЯ КАПУСТА станет любимым блюдом!
2 weeks ago 00:03:28 1
#Тушёнка # в домашних условиях из любого мяса# без стерилизации #Мясо пятиминутка #
3 weeks ago 00:13:28 1
Наготовила !!! Меню на 2 - 3 дня !!! I ’ve prepared it !!! Menu for 2-3 days!!!
3 weeks ago 00:03:53 1
Правила питания для Петербуржцев #Меню на неделю #завтрак #обед #ужин.
4 weeks ago 00:08:22 1
ИТАЛЬЯНСКАЯ ПАСТА с индейкой. Диетический болоньезе без томатов!
1 month ago 00:03:50 1
Котлеты с картошкой в сметанном соусе от Камо. Вкусное горячее блюдо
1 month ago 00:04:25 1
Минтай в сметанном соусе от Камо. Вкусное горячее блюдо
1 month ago 00:15:15 1
МУКБАНГ/MUKBANG/ТУШЕНАЯ ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ. НАЛОГ НА БЕЗДЕТНОСТЬ.ЭТО КАК?
1 month ago 00:04:23 1
ГОВЯДИНА С ЧЕРНОСЛИВОМ. Тушёное Мясо. Простой и вкусный рецепт.
1 month ago 00:09:43 1
Чашушули с индейкой. Вкусное и простое грузинское блюдо. Индейка, тушеная в томатном соусе.
1 month ago 00:01:34 1
БЕФСТРОГАНОВ ИЗ СВИНИНЫ. Вкусный ОБЕД или УЖИН за 30 МИНУТ. Рецепт от Всегда Вкусно!
2 months ago 00:04:46 1
ТУШЁНАЯ ИНДЕЙКА С ОВОЩАМИ. ТУШЁНОЕ БЕДРО ИНДЕЙКИ.
2 months ago 00:11:40 1
Средиземноморская диета. Плюсы и минусы, продукты, меню на 7 дней
2 months ago 00:17:39 1
Секретный соус в шашлычных СССР. Один из лучших соусов к шашлыку. Просто, быстро, вкусно и бюджетно.
2 months ago 00:19:17 1
Мои ХИТРОСТИ - Зачем я варю СОЛЁНЫЕ ОГУРЦЫ - 7 рецептов с варёными огурцами, которые полюбят ВСЕ!
2 months ago 00:03:19 1
Ну, оОчень вкусная - Капуста в яйце!
2 months ago 00:06:32 1
Буженина из свинины вареная в пакете. Очень сочная и ароматная
2 months ago 00:05:44 1
Сочная буженина из свинины вареная в кастрюле со специями, очень вкусный рецепт!