Яблочное пюре в выпечке и кулинарии. Лекция Ирены Тарвид из цикла Любимые ингредиенты
В лекции представлен широкий обзор возможностей в приготовлении и использовании яблочного пюре.
#яблоки
#яблочноепюре
#выпечкасяблоками
#выпечкабезглютена
#бисквит
#хлеб
#гречневыйхлеб
#хлеббезмуки
#палео
#веган
Тайм код
00:05 введение
00:20 история использования яблочного пюре в сладкой выпечке, в хлебе, в выпечке без муки на семенах
02:38 использование коммерческих продуктов для получения яблочного пюре
03:18 как можно приготовить яблочное пюре, различные способы и концентрация пюре
08:30 яблочное пюре как ингредиент, состав и свойства, принципы использования
10:10 какие цели достигаются добавлением яблочного пюре
16:51 использование яблочного пюре в выпечке с творогом
20:01 нейтрализация вкуса яблочным пюре, улучшение вкуса
22:02 перечисление групп рецептов с использованием яблочного пюре
27:42 использование яблочного пюре как принципиального ингредиента в рецептах хлеба
34:24 яблочное пюре как заменитель жиров, сахара, почему и в каких
1 просмотр
539
156
2 месяца назад 00:11:58 1
Теперь не нужно придумывать, ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА ЗАВТРАК: 7 простых идей для отличного завтрака
2 месяца назад 00:17:17 1
Заварной ЗЕФИР для цветов. Получается ВСЕГДА. Рецепт.
2 месяца назад 00:08:49 1
Упрощенный рецепт яблочного зефира 🍏 Домашний зефир из яблочного пюре на агар-агаре!
2 месяца назад 00:09:08 1
ЯБЛОЧНЫЙ ЗЕФИР КОТОРЫЙ ПОЛУЧИТСЯ У ВСЕХ
2 месяца назад 00:08:35 1
ЗЕФИР за 10 МИНУТ своими руками! Теперь НЕТ СМЫСЛА ПОКУПАТЬ В МАГАЗИНЕ!
2 месяца назад 00:25:10 1
ЧТО есть чтобы ПОХУДЕТЬ? 12 РЕЦЕПТОВ для стройности💫
2 месяца назад 00:06:08 1
ЯБЛОЧНЫЙ КРЕМ на зиму. В 90-х его продавали во всех магазинах! Сейчас делаю сама💪
2 месяца назад 00:11:22 1
ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ! Яблочный ЗЕФИР на ЖЕЛАТИНЕ! 100% получается! Зефир БЕЗ АГАРА!
2 месяца назад 00:13:51 1
ВКУСНЕЕ чем в МАГАЗИНЕ! НЕЖНЫЙ ВОЗДУШНЫЙ ЗЕФИР! Рецепт | Кулинарим с Таней
2 месяца назад 00:01:07 1
Есть Пюре и Желатин ! Десерт из 2 ингредиентов | яблочный десерт
2 месяца назад 00:05:38 1
ГОТОВЛЮ ТОЛЬКО ТАК! ГУСТОЕ Яблочное пюре БЕЗ уваривания! Быстрый способ ЗЕФИР | Кулинарим с Таней
2 месяца назад 00:24:00 1
Зефирные ЦВЕТЫ! Рецепт зефира для букетов цветов! Малиновка
2 месяца назад 00:07:33 1
Самое вкусное яблочное пюре на зиму. Элементарно просто.
2 месяца назад 00:08:02 1
Изумительная Белёвская сливовая пастила. Два рецепта.
2 месяца назад 00:07:27 1
🍑 Густое абрикосовое повидло для любой выпечки! Рецепт повидла на зиму из абрикосов с яблоками! 🍏
2 месяца назад 00:03:41 1
ДАЖЕ МЛАДЕНЦАМ МОЖНО! Яблочное пюре на зиму БЕЗ сахара, БЕЗ блендера / 100% натуральное пюре!
2 месяца назад 00:02:33 1
Вместо варенья и повидла!!! ЯБЛОЧНОЕ ПЮРЕ “НЕЖЕНКА“ НА ЗИМУ, как в детстве! БЕЗ СТЕРИЛИЗАЦИИ!
2 месяца назад 00:08:06 1
ПП торт ПРАГА! Низкокалорийный рецепт БЕЗ САХАРА И БЕЗ МАСЛА
2 месяца назад 00:13:25 1
РЕЦЕПТ ЗЕФИРА для цветов. Цветы из зефира. Готовим вместе.
2 месяца назад 00:20:47 1
ЗЕФИР рецепт. Секрет приготовления яблочного ЗЕФИРА в домашних условиях! ГОТОВИМ с Лизой Глинской!