Нам понадобится для основы:
✅творог в пачке 1% - 360г;
✅яйца - 2шт;
✅мука рисовая цельнозерновая (можно любую) - 100г;
✅сах зам - по вкусу.
Начинка:
✅сметана 10% - 150г;
✅ягоды любые (у меня малина и черная смородина) - 150г.
Все ингредиенты для теста перемешиваем.
Влажными руками формируем основу с бортиками на силиконовом коврике. Маслом я не смазываю
Вилкой прокалываем тесто и ставим в духовку при температуре 200 градусов на 10 минут.
Достаем, смазываем сметаной, перемешанной с сахарозаменителем и украшаем ягодами. Отправляем ещё на 10 минут в духовку. Ватрушка готова😊