ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ХОЛОДНОЙ РАССТОЙКИ 48Ч

АВТОЛИЗ 500 г муки 290 г воды ТЕСТО Результат автолиза 1 ч ложка сухих дрожжей 1 ст ложка воды 1 ч ложка с горкой соли 2 ст ложки воды РАССТОЙКА В ХОЛОДИЛЬНИКЕ ОТ 48 ЧАСОВ ДО 5 СУТОК В ДЕНЬ ВЫПЕЧКИ РАССТОЙКА ПРИ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ ОТ 30 МИН ДО 1 ЧАСА ЕСЛИ РЕЦЕПТ ВАМ ПОНРАВИЛСЯ, НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОСТАВИТЬ ЛАЙК