Максимальная загрузка Varmen Mini. Как правильно развешивать и готовить продукт в термокамере?

Профессиональное оборудование для копчения – Семинары и обучающие курсы от Ижицы – Вконтакте “Ижица“ – В этом видео мы покажем вам, что такое максимальная загрузка Varmen Mini. Мы приготовим партию колбасы в этой термокамере, а также поговорим о том, как правильно развешивать и готовить продукт в термокамере. Приятного просмотра! 0:00 — Приветствие 03:08 — Подготовка сырья 04:05 — Измельчение мяса 06:49 — Замешивание фарша со специями 12:18 — Формование в оболочку 16:14 — Развешиваем в камеру 18:35 — Термообработка изделий 25:42 — Завершение термообработки 27:56 — Готовая продукция 28:44 — Показываем готовую продукцию Music: Track: Long Journey by Crystal Squad Track: Delight by Crystal Squad Track: Let It Go by Crystal Squad #Ижица #копчение #коптильня #копчениерыбы #коптильнаякамера #идеидлябизнеса #копчениемяса