По вопросам сотрудничества: @ ❗️ПОДПИШИСЬ❗️
Instagram:
Telegram:
Сегодня расскажу как приготовить Легендарную пасту карбонара, которая готовится на основе соуса из яичных желтков и сыра🤤 Никакие сливки нам не понадобятся😉
Ингредиенты на 4 порции.
•Спагетти - 300 г.
•Бекон / Панчетта / Гуанчиале - 220 г. (Можно заменить на говяжий бекон).
•Яичные желтки - 5 шт.
•Пармезан - 150 г.
•Чёрный перец - 1 ч.л.
•Соль - по вкусу.
Приготовление:
1)Нарежем свиной бекон, панчетту или гуанчиале на небольшие брусочки (я использовал грудинку).
Отправим на холодную сковороду, (по желанию можете добавить столовую ложку оливкового масла) на огонь чуть выше среднего, чтобы постепенно вытопить жир, должны довести кусочки мяса до золотистого цвета и хрустящей корочки.
2)Тем временем отправим спагетти вариться, варим на 1 минуту меньше указанного времени на упаковке.
3)Пока спагетти варится приготовим яичную основу. На 100г спагетти нам необходимо добавить 1-2 желтка.
Натрем 100-120 г. пармезана в основу из пяти желтков, по желанию можете добавить чёрный перец.
4)Готовые спагетти отправляем в чистую сковороду (без огня) и соединяем все ингредиенты вместе, поджаренный бекон, соус из желтков, чуть масла из под бекона, воду в которой варилась паста и свежемолотый перец. Активно все перемешиваем.
6)В горячем виде сразу же подаём к столу, при сервировке дополнительно приправим перцем и тертым пармезаном. Приятного аппетита😋
Если остались вопросы задавайте их в комментариях⬇️
1 просмотр
272
68
1 месяц назад 00:06:13 1
Креветочный биск - концентрат бульона из панцирей креветок
1 месяц назад 00:07:10 1
КИШКИ СКВАД - КАК МЫ ПОТЕРЯЛИ ЛУЧШИЙ СКВАД ТВИЧА / KISHKI vision
1 месяц назад 00:01:46 1
Вкусный рецепт Спагетти для сытного обеда или ужина. Паста Карбонара с беконом!
1 месяц назад 00:02:58 1
Паста КАРБОНАРА | Спагетти Карбонара со сливками и беконом | Готовим дома
1 месяц назад 00:00:27 1
CARBONARA UPDATE TRAILER | A NEW ERA OF CHEATS | MINECRAFT
1 месяц назад 00:06:02 1
Рапокки-карбонара :: настоящий корейский рамен, маринованные яйца и огурец
1 месяц назад 00:14:20 1
ЮТУБА СКОРО НЕ БУДЕТ? Паста 🍝 с креветками 🍤 Ayka Emilly
1 месяц назад 01:17:58 7
#006 Карбонара или нет | Макароны с сыром | Рецепты #макароны #паста #карбонара #сыр
2 месяца назад 01:05:02 1
Ксения Бородина - о карьере на ТВ, работе с Собчак на Дом-2, хейте и сложном характере
2 месяца назад 00:02:59 1
Паста КАРБОНАРА. Спагетти Карбонара со сливками и беконом. Готовим дома
2 месяца назад 01:18:52 1
О бедном гусаре замолвите слово, 1 серия (комедия, реж. Эльдар Рязанов, 1980 г.)
2 месяца назад 00:00:59 1
КАРБОНАРА ДЛЯ АРТУРИО
2 месяца назад 00:20:34 1
ЛУЧШАЯ паста КАРБОНАРА на взбитых СЛИВКАХ от Юлии Высоцкой - Я в ШОКЕ от этого ТРЕША с “Едим дома“
2 месяца назад 00:00:56 1
Классическая КАРБОНАРА 🤤☝️БЕЗ СЛИВОК #shorts
2 месяца назад 00:09:11 1
Восхитительные кальмары в кляре. Как приготовить кальмары и луковые кольца на 10/10?
2 месяца назад 00:13:10 1
Как сделать круассаны? Рецепт настоящих французских круассанов.
2 месяца назад 00:06:46 1
Livegood самая короткая и понятная презентация.МЛМ.Для Ленивых!
2 месяца назад 00:13:41 1
Творожная ПАСХА ЦАРСКАЯ, ЗАВАРНАЯ ПАСХА С ВАРЕНОЙ СГУЩЕНКОЙ