FETTUCCINE AL RAGU’ DI VERDURE Tagliatelle al ragù di verdure con verdure fresche
Fettuccine al ragù di verdure
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Fettuccine al Ragù di Verdure
per 3 persone
450 gr di verdure fresche
sedano carote cipolla
zucchine peperoni melanzana
aglio zenzero peperoncino facoltativi
olio sale pepe
basilico o prezzemolo
400 gr salsa di pomodoro
450 gr pasta fresca
Una scatoletta di polpa di pomodoro
Questa ricetta di tagliatelle al ragù di verdure o fettuccine si presta molto all’utilizzo delle verdure fresche di stagione.
Eccovi tre porzioni di fettuccine alle verdure ma selezionate le verdure che più vi piacciono selezionando anche tra gli ingredienti facoltativi per dare più gusto personalizzato al vostro sugo.
La base sicuramente mezzo sedano, mezza carote e mezza cipolla, tagliate piccole, tipo ragù.
A piacere zenzero, aglio e pepero
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