Дрезденский дрожжевой штоллен с марципаном

Больше рецептов у меня в инстаграм ШТОЛЛЕН ДРЕЗДЕНСКИЙ (2/3шт) Рецепт: Сухофрукты и цукаты 300 гр цедра апельсина сок апельсина 100 мл рома (коньяка, шампанского, виски, джина) Настаивать минимум ночь, лучше сутки, помешивать периодически Опара: 100гр муки 40 гр свежих дрожжей / 12 гр сухих 15г сахара 135г теплого молока