«Кусь» – шоу, в котором Юля Лосева и Белла вместе с гостями готовят блюда из популярных фильмов, сериалов и мультфильмов. Эксклюзивно в VK Видео.
В восьмом выпуске ведущие приготовят равиоли из «Сумерек» в соавторстве с Надей Джабраиловой.
Надя Джабраилова
Юля Лосева
Белла
РЕЦЕПТ
🍝Равиоли по семейному рецепту четы КУСЬ
1. Готовим тесто для пасты.
Смешиваем муку и яйца. Когда вся мука намокнет, собираем тесто руками и начинаем активно вымешивать.
Сначала масса будет не очень гладкой и липкой (это оки), но через несколько минут оно превратится в плотное тесто. Скатываем в шар и заворачиваем в пищевую пленку. Обязательно оставляем отдохнуть. Пока тесто «чиллит», делаем начинку
Супер мелко режем лук, грибы, чеснок (можно воспользоваться кухонным комбайном)
Обжариваем все ингредиенты, добавляем специи. Перекладываем в миску, добавляем сливочный сыр. Остужаем
2. С помощью машинки для пасты несколько раз раскрываем тесто меняя толщину пласта.
3. Остывшую начинку перекладываем в мешок кондитерский (можно и чайной ложечкой) . Выдавливаем на тесто начинку с промежутком 3 см. Водой смазываем тесто, накрываем второй половиной, аккуратно зажимая края и выгоняя воздух из под теста. Перекладываем на припыленный мукой поднос, накрываем полотенцем до варки, чтоб не зашкварились.
4. Ставим кастрюлю с водой на огонёк🔥
В это время мутим быстрый соус.
Нарезаем крупно грибы, обжариваем, заливаем сливками, чуток провариваем. Добавляем специи,травы. Убрали соус
5. Отвариваем равиоли в соленой воде минуты 3-4. Шумовкой достаем и перекидываем в соус. Минуту держим на огне. Все
6. Сервируем красиво. Посыпаем зеленью и пармезаном. Что делаем??? КУСНЫЙ КУСЬ. Целуем себе ручки и говорим как это PERFETTO. CIAO
Кровавая Мэри
Смешиваем все ингредиенты в блендере (а можно и шейкер с верхней полочки достать)
Подаем со льдом и разными ништяками ❤️
*Но не забываем, что мы с вами искусные гурманы…поэтому пробуем и финтим с приправами на ваш вкус. Мы любим когда поострее 🌶️
Шик-Шак-Шок!
ИНГРЕДИЕНТЫ
Равиоли
мука пшеничная высший сорт – 180 гр.
мука семолина – 150 гр.
яйца – 3 шт.
сливочное масло – 100 гр.
шампиньоны – 500 гр.
вёшенки – 300 гр.
сливки 33% – 500 мл
тимьян свежий – 1 уп.
соль
перец
орегано свежий
паприка копченая
пармезан – 150 гр.
сливочный сыр – 200 гр.
лук репчатый – 1 шт.
чеснок сушеный – 1 уп.
Кровавая Мэри
томатный сок – 500 мл.
огуречный рассол – 2 ст.л.
перец молотый в мельнице
вустерширский соус – 2 ст.л.
сок половинки лайма
лайм – 2 шт.
сок лимона – 2 ст.л.
копченая паприка
табаско – 1 ч.л.
бекон
огурцы малосольные мини
перец острый мини свежий
сельдерей
оливки
помидоры черри
шпажки
7 views
1349
330
4 weeks ago 00:22:09 9
Macron, la grande braderie ? Tout doit disparaître : banques, nucléaire, automobiles et la France !
4 weeks ago 00:03:32 35
LA LISTE - Zoé Sagan ( Festival De Cannes 2024 )
4 weeks ago 00:00:42 1
🔥НАУЧИСЬ ЭТОМУ #апекс #apex #apexclips
4 weeks ago 00:00:49 1
❎МОЯ ПРОБЛЕМА #апекс #apex #apexclips
4 weeks ago 00:00:31 1
😎ХОРОШО ИГРАЕШЬ? #апекс #apex #apexclips
4 weeks ago 00:00:40 1
Коротко о Гундире | DARK SOULS III | Чемпион Гундир #shorts
4 weeks ago 00:00:44 1K
[Анонс] Кусь #9 | Роман Каграманов | «Человек-паук»
1 month ago 00:00:48 1
💊КАК ХИЛИТЬСЯ? #апекс #apex #apexclips
1 month ago 00:16:57 9
Les réponses hallucinantes de Thierry Breton lors de son audition à l’Assemblée !
1 month ago 00:00:00 6
La Matinale 06/05 : Les profits de Big Pharma au détriment de votre santé
1 month ago 00:00:58 1
🔥БАЗА TAPSTRAFE #апекс #apex #apexclips
1 month ago 00:07:03 1
Собеседование в Яндекс, АЛГОРИТМЫ | РАЗБОР ЗАДАЧ
1 month ago 00:00:27 1
💥Лучшие перки FUZE #апекс #apex #apexclips
1 month ago 00:00:39 1
💡ПОНЯТНЫЙ SuperGlide #апекс #apex #apexclips
1 month ago 00:30:17 1
Шендерович – о новой серии “Предателей“ Певчих, аресте зама Шойгу и об экспертном совете / Ход мысли